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鋁蓋掀酒業“旋”風

2020-10-15 60 分享

摘要:自1856年誕生以來,鋁螺旋蓋經過數十年改進和演變,已經成功在世界各地廣泛推廣使用。在全球每年生產的260億只烈性酒瓶蓋中,鋁蓋貢獻了其中的150億只。此外,絕大多數高檔瓶裝橄欖油和水使用的也是鋁蓋,數量達到數十億只。


2005~2010年,鋁蓋市場份額在歐洲持續走高,尤其是英國(近50%)和德國(近60%)。據不完全統計,2013年歐洲大約銷售使用了162億只鋁蓋,其中37%用于烈性酒,22%用于葡萄酒,29%用于瓶裝水及軟飲料,12%用于食用油等其他瓶裝產品。


國內瓶裝白酒使用鋁防偽瓶蓋十分普遍,比例已超過60%。2014年,中國大約銷售鋁蓋220億只(含出口),其中60%用于白酒,20%用于葡萄酒、黃酒,20%用于食用油、調味品以及飲料。目前,調味品企業正在快速加入到使用鋁蓋的隊伍中來。


葡萄酒使用鋁蓋成風


葡萄酒用鋁蓋問世于40多年以前,最早且批量化采用鋁蓋的企業為瑞士葡萄酒生產商。2000年,美國、澳大利亞和新西蘭的葡萄酒生產商開始啟用鋁蓋,至2002年,法國、德國、意大利、智利和阿根廷的葡萄酒生產商相繼效仿。在過去的10年中,葡萄酒制造業消費的鋁蓋數量顯著增長——從1億個躍升至40億個。葡萄酒鋁蓋市場份額占絕對優勢的地區包括:新西蘭(95%)和澳大利亞(80%),在南非和智利的市場份額均超過60%,在北美的市場份額也呈持續增長之勢。


如今,葡萄酒使用鋁螺旋蓋替代軟木塞已經成為世界潮流,得到業內專家、釀酒商、零售商和消費者的認可。根據歐洲鋁錫箔協會的數據,鋁蓋消費量在全球持續增長之勢,顯示出葡萄酒生產企業已經越來越意識到鋁蓋的優勢所在:它可以保留葡萄酒的香氣和味道,與開啟軟木塞葡萄酒“砰”的聲音不同,伴隨著一聲清脆的“啪”的聲音,我們輕松開啟了一瓶封裝的葡萄酒,隨后只需輕輕旋轉,便可以開始與之邂逅浪漫的時光,這正是釀酒商所刻意追求的。


中國葡萄酒年產量達到11.78億升,已經上升為世界第五大葡萄酒生產國。而中國的葡萄酒消費,據鋁瓶蓋公益推廣項目中方合作人董春明先生介紹,從2013年開始已經超過法國和意大利,成為全球最大的葡萄酒消費國,年消費量達到13.95億升,相當于18.65億瓶,消費掉的葡萄酒中超過80%在國內生產。但是,鋁防偽瓶蓋在國內葡萄酒瓶上使用的數量還很少,不論是進口葡萄酒還是國產葡萄酒,使用鋁瓶蓋的比例大概不足2%,只是剛剛起步。其主要原因是,相關單位及消費者的傳統觀念和消費習慣還未改變,對鋁瓶蓋認知度和接受度還不夠。因此,在葡萄酒快速增長的中國市場,鋁蓋替代傳統軟木塞大有可為。同時,在其他瓶裝產品領域擴大使用鋁蓋也存在較大的潛力,預示著鋁蓋具有廣闊的市場成長空間。



鋁蓋 口服液用鋁蓋 醫用瓶蓋


鋁螺旋蓋優勢明顯


葡萄酒用鋁螺旋蓋在使用上具有以下六大優勢:第一,良好的保護功能,確保產品品質,減少浪費;第二,可回收再利用,生命周期評估(LCA)效果最佳,對環境友好;第三,方便開啟和密封,使用便捷;第四,生產加工技術完善,良好的技術經濟性;五是可多樣設計和裝飾,展現產品個性;第六,具有防偽、顯竊取功能。


相比木塞,鋁螺旋蓋避免了以下問題:保存不當導致木塞干裂,開啟時瓶塞的碎屑落入酒中而污染了美酒;一次享用不完一瓶酒,二次蓋回去,密封效果不好。鋁螺旋蓋還可以讓你與極其不悅的木塞味徹底作別,加上開啟方便、密封效果好、材料環保且物美價廉,足以讓其贏得生產商的青睞和消費者的喜愛。


除技術和功能優勢明顯外,葡萄酒鋁螺旋蓋還具有可低成本批量化生產、性價比佳等特點。經過優化設計,鋁螺旋蓋的價格可以明顯低于傳統的軟木瓶塞。


鋁螺旋防盜蓋具有獨特的設計風格,可有效提升產品總體感染力和檔次。正如葡萄酒的標簽可以標識葡萄酒的產地、歷史與品質,鋁螺旋防盜蓋已成為葡萄酒品牌和視覺效果的重要組成部分。所以有業內人士評價說:“軟木塞代表著過去,而螺旋蓋才代表了未來。” 無論何種規格,在表觀裝飾方面,鋁螺旋蓋可以帶來廣闊的個性化藝術創作空間——無論是長度、直徑,還是形狀,包括絲套燙、凸套燙、多色側部印刷、頂部柔印等技術的運用可賦予鋁蓋多樣化的外觀。


此外,鋁螺旋蓋另一個明顯的優勢在于防盜設計。在酒類造假日趨猖獗的情形下,尤其是優質白酒和葡萄酒,與品牌受創和經濟收入受損相比,造假帶來的嚴重危害,莫過于對消費者健康乃至生命的威脅,另外還需要背負企業形象帶來的損失。據不完全統計,在全球范圍內,造假規模高達數百億美元。在整個酒類市場,造假產品占12%以上。如果選用鋁螺旋防盜蓋,一旦酒瓶被打開,瓶蓋上的連點線就會斷裂,非常易于消費者鑒別。隨著創新技術的應用,在鋁瓶蓋上采用了不同類型的防盜設計、不同風格的表飾工藝,不僅能吸引不同品味的消費者眼球,還可以增強防偽效果。


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